Набор для опытов Молекулярная кухня Трюки науки

Код: 201081

Творчество, Набор для опытов Молекулярная кухня Трюки науки , фото 2

Творчество, Набор для опытов Молекулярная кухня Трюки науки , фото 3

Творчество, Набор для опытов Молекулярная кухня Трюки науки , фото

1 250 ₽

Товар купили 2 раз(-а)

Заказ может быть собран: 29.04,

Ближайшая доставка: 30.04

Все варианты доставки

Описание

Набор для опытов Молекулярная кухня марки Трюки науки.

Набор удивительных экспериментов для детей, в который входят компоненты и вещества для многократного приготовления блюд 4 основными техниками молекулярной кухни: Желирования, Сферификации, Эмульсификации, Эспумизации. Молекулярная кухня входит в один из разделов трофологии, изучающий физико-химические процессы, которые происходят во время приготовления пищи. Составляющие набора позволят в домашних условиях познакомиться с принципами нескольких техник из арсенала молекулярной кухни. Набор предназначен исключительно для обучения (проведения опытов).

В комплекте: Хлорид кальция — 25 г; Лактат кальция — 12 г; Альгинат натрия — 30 г; Агар-агар — 15 г; Соевый лецитин — 15 г; Ксантановая камедь — 10 г; Пищевой краситель — 1,5 г; Пакет для льда — 2 шт; Ложка для сервировки — 2 шт; Мерный стакан — 1 шт; Мерные ложки (5, 10 мл) — 1 комплект; Силиконовая трубка — 1 шт; Шприц (без иглы) — 1 шт.

Все товары категории Эксперименты

Все товары бренда Трюки науки